■食育って何だろう■ キッズ食育トレーナーによるコラム☆

朝晩の暑さは少しずつ和らぎ、すっかり秋模様です。
季節の変わり目、また寒暖差も激しくなりますので、お子さんの体調管理も気を付けたい時期です。
秋は実りの秋、体を温めてくれる食べ物が収穫を迎えます。
しっかり食べて、健康な体をつくっていきましょうね!
ところで、秋はお出かけに気持ちの良い季節。この時期ますます楽しみになるのがマルシェです。
つくば市内では野菜や果物など、その土地で獲れた新鮮な食べ物を買えるマルシェが豊富にあります。
例えば…
「つくいち」背景までおいしい、つくばのマーケット
https://tsukuichi.jimdofree.com/
「Village Market Tsukuba」
https://villagemarketjp.wixsite.com/tsukuba
「オーガニックファーマーズマーケット」
https://organic-y.jimdofree.com/
「ワニナルフェス」
https://waninaru-project.com/waninaru-fes/
皆さんはマルシェにお出かけしたら、買い物したり食事を楽しんだりすると思います。そこで、お子さんとお出かけしたら、ぜひ試してほしいことがあります。
それは、生産者さんとお話をすることです。難しい話である必要はありません。
野菜の名前を聞いたり、おいしい食べ方を聞いたり、自分が知りたいと思うことで良いので、ぜひ話しかけてみてください。
私もドキドキするのですが、よく話しかけています。
「おいしそうですね。どうやって食べるとおいしいですか?」という質問が多いですね。
生産者さんは、ものすごい情報量で教えてくれます。
そんなやり取りをお子さんに見せてあげるだけで十分です。
テレビや雑誌、ネットなどでいくらでも情報が得られますが、生産者さんの話は、最新でそこでしか得られないリアルな情報を教えてくれます。しかも鮮度の良い生きた情報です。
お子さんが理解するのは難しいかもしれませんが、「この人がニンジンを作っている」「この人はこんなに多くの野菜を育てている」と見聞きするだけでも、そこから得られるものは本やネットの情報の何倍にも匹敵します。
そして、野菜や果物が自動的にスーパーに並んでいるのではないということ、私たちの食卓に並ぶ食事は、多くの人がかかわっていること。
大人にとっては当たり前のことでしょうが、そういうことに思いを馳せられるようになるのも、私が考える「子どもの食育」と思っています。
実りの秋を迎える今、お近くのマルシェにお出かけしたら、ぜひ生産者さんと会話をしてみてくださいね。「おいしそうですね」とひと声かけるだけでも、スムーズに会話が弾みますよ!
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コラムを書いていただいたのは、子どもの食育料理教室 青空キッチンつくばスクールの講師でキッズ食育トレーナーの宮内真由美さんです。
ご興味のある方は青空キッチンつくばスクールについての詳細もごらんください。
つくば市東光台4-18-2
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地域に愛され30余年。運動する楽しさと喜びを届け続けます♪
つくば市西大橋84-1
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