夏休みも終わり、季節は秋の気配を少しずつ感じるようになりました。

秋といえばお月見があります。お月見といえば、お月見団子ですね！

もちもちとした食感がおいしいお団子。我が家の娘たちも大好物です^^

ただ、お子さんは食べる際によく噛んで食べてほしいです。大きかったら小さめにカットして食べるなどして、食べ方の工夫もできたらなお良いですね。

今年、児童がうずらの卵を喉に詰まらせ亡くなった悲痛なニュースがありました。

丸くてつるっとしている食べ物は子どもの窒息に繋がりやすく、例えば、ミニトマトやぶどうなどは1/4カットして食べることが推奨されています。

食品による子どもの窒息や誤嚥ついては、こちらに詳しく書かれていますので、下記URLからご覧ください。

公益社団法人日本小児科学会

「食品による窒息　子どもを守るためにできること」

https://www.jpeds.or.jp/modules/guidelines/index.php?content_id=123

こう言うと、「なんだか怖いから、子どもには食べさせない」と思われるかもしれませんが、それは少し違います。

私は子どもの食育教室を開校していますが、丸くてつるっとしている食材も普通に使います。その場合は、小さくカットして調理をしています。

と同時に、生徒さん達に「よく噛んで慌てず食べる」こともあわせて伝えています。「危ないから食べない」のではなく、正しい食べ方を知っておいてほしいからです。

逆に丸くない食べ物は危険ではないのか？と言われれば、それは違います。どんな食べ物も、よく噛まずに飲み込もうとすれば喉に詰まる危険性があります。

あれもこれも、危ないから食べちゃダメ！ではなく、どんな食べ物もよく噛んで食べることが大切、ということを是非お子さんに伝えてあげて下さい。

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コラムを書いていただいたのは、子どもの食育料理教室　青空キッチンつくばスクールの講師でキッズ食育トレーナーの宮内真由美さんです。

ご興味のある方は青空キッチンつくばスクールについての詳細もごらんください。