■食育って何だろう■ キッズ食育トレーナーによるコラム☆
楽しく食事、楽しく子育て!

9月9日は「重陽の節句」と言って、家族が健康で長生きできますようにと祈る日です。今年最後の節句となります。
節句と言えば、5/5端午の節句や3/3桃の節句を思い浮かべる人も多いですが、下記の通り5つあります。
1/7:人日の節句 別名:七草の節句
3/3:上巳の節句 別名:桃の節句
5/5:端午の節句 別名:菖蒲の節句
7/7:七夕の節句 別名:笹の節句
9/9:重陽の節句 別名:菊の節句
これらは五節句と呼ばれ、季節の節目を祝う行事です。旬の食材を使った行事食を食べたり、花や植物を飾ったり、そして家族や子どもの健康と成長を祈ったりします。
つまり節句を祝うごとに、旬の食べ物や、旬の草花・植物を、しぜんと身に付けているとも言えるのです。昔から日本人がいかに自然と共存し、上手にそれを生活に取り入れてきたか想像ができます。
現代は食べたいとき欲しいときに、食べ物でもなんでも手に入る便利な時代となりました。でも、どんな食べ物も植物も、旬があること、一番おいしく、一番うつくしい時期があることを、ぜひ子どもの頃から知っておいて欲しいと思うのです。
そしてそれはいつかきっと、自然を大切にしようとする気持ちにも繋がっていくと信じています。
五節句以外でも、これからやってくる「お月見」「冬至」なども素敵な日本の伝統行事です。ぜひ、お子さんと一緒に楽しみながら旬を学ぶ機会にしてみて下さいね。

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コラムを書いていただいたのは、子どもの食育料理教室『青空キッチンつくばスクールの講師でキッズ食育トレーナーの宮内真由美さんです。
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